安徽蒸小皖餐饮有限公司成立于2017年5月，其前身是2008年8月8日成立的合肥爱玛肥东老母鸡餐饮有限公司，是一家致力于为消费者提供安全、健康、美味中式轻奢快餐的连锁餐饮企业。

截至目前，蒸小皖经过9年发展已在安徽省内开设连锁餐厅150余家，每年服务消费者数字达800多万人次，年营业额近3亿元。